酒厂配置有气相色谱仪、分光光度计、恒温水浴锅、恒温干燥箱、分析天平等现代化高精度分析检测仪器，并聘请具有多年酒类检验经验的检验人员为我厂质检员，确保了我厂能对使用的原料及产品进行准确全面的检测，保证了我厂产品符合或高于国家、行业等相关标准要求。同时酒厂长期与高校建立着产学研合作关系，科研人才联合研究，下一步酒厂将更严把白酒质量关，进一步新建生产基地，优化配置，建立校企共建的岗位人才输送基地，积极申报市级、省级传统工艺类非物质文化遗产保护。